Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hoá học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực phẩm; các loại thực phẩm và phụ gia thực phẩm, đặc tính...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Văn Lợi
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Bách khoa Hà Nội 2018
Gaiak:	Thực phẩm,Vấn đề an toàn thực phẩm,Food,Food safety issues
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!