Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :

QRコード

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Xác định các thông số kỹ thuật và tối ưu hóa quy trình trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng hiệu quả trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê, Thị Ngọc Huyền
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
主題:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01214nam a2200229Ia 4500
001	CTU_229260
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.028
082			\|b H527
088			\|a TSV2018-86
100			\|a Lê, Thị Ngọc Huyền
245		0	\|a Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên
245		0	\|c Lê Thị Ngọc Huyền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2018
520			\|a Xác định các thông số kỹ thuật và tối ưu hóa quy trình trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng hiệu quả trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
650			\|a Thực phẩm,Food
650			\|x Bảo quản,Preservation
910			\|b nthai
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ