Nghiên cứu tiền xử lý và trích ly polyphenol từ bột vỏ bưởi (Citrus grandis L.) :

Κώδικας QR

Nghiên cứu tiền xử lý và trích ly polyphenol từ bột vỏ bưởi (Citrus grandis L.) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định điều kiện tiền xử lý và trích ly nhằm thu nhận dịch trích có chứa hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học cao từ bột vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis L.). Nội dung nghiên cứu bao gồm:...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Đổ, Thị Thúy Vy
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Θέματα:	Biochemical engineering,Kỹ thuật hóa sinh
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu khả năng trích ly Polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.) :
ανά: Trương, Hoài Vương
Έκδοση: (2017)

Trồng bưởi (Citrus grandis)
ανά: Vũ Công Hậu
Έκδοση: (1996)

Trích ly pectin từ vỏ bưởi năm roi (Citrus grandis (L.) Osbeck) bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ nhiệt
ανά: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu trích ly polyphenol từ củ Hà Thủ Ô Đỏ (Polygonum multiflorum Thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm :
ανά: Lê, Phạm Tấn Quốc
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu trích ly dầu từ vỏ hạt điều :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Diệu
Έκδοση: (2013)

Xác định đặc tính hóa lý của bưởi da xanh (Citrus maxima) và bưởi năm roi (Citrus grandis l.) theo khối lượng
ανά: Trần, Bạch Long, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của phương pháp trích ly và độ tuổi thu hoạch đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ trắng bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
ανά: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất naringin từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
ανά: Lý, Thị Thùy Duyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Đánh giá khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của tinh dầu trích ly từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis) :
ανά: Lâm, Thùy Duyên
Έκδοση: (2017)

Khảo sát ảnh huởng của các thông kỹ thuật đến chất lượng bột bưởi (Citrus grandis (L.) Osbeck) sấy phun
ανά: Ung, Minh Anh Thư, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Nghiên cứu công nghệ chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
ανά: Trần, Thanh Trúc, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu trích ly chitin và điều chế chitosan khối lượng phân tử thấp từ vỏ tôm bằng phương pháp hóa học xanh :
ανά: Nguyễn, Thanh Phụng
Έκδοση: (2017)

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN CIDER TỪ BƯỞI NĂM ROI (Citrus grandis L.)
ανά: Bùi, Ngọc Bảo Trân, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
ανά: Lương, Huỳnh Vủ Thanh
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
ανά: Nguyễn, Thị Như Ý
Έκδοση: (2017)

Xác định chế độ rửa bưởi Năm Roi (Citrus grandis L.) đáp ứng an toàn thực phẩm
ανά: Trần, Bạch Long, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi :
ανά: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Έκδοση: (2016)

Thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu vỏ quả bưởi [Citrus grandis (L.) Osbeck] và phật thủ [Citrus medica L. var. Sarcodactylis (Noot.) Swingle]
ανά: Phạm, Thành Trọng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương :
ανά: Phan, Thị Bích Ngọc
Έκδοση: (2017)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Έκδοση: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Έκδοση: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Έκδοση: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Έκδοση: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Έκδοση: (1999)

Nghiên cứu trích ly Lipase (EC 3.1.1.3) từ nội tạng cá lóc nuôi vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Trần, Thế Hiển
Έκδοση: (2015)

Tinh sạch và khảo sát đặc tính Lectin trích ly từ hạt đậu nành (Glycine max) bằng phương pháp sắc ký ái lực :
ανά: Đào, Hồng Tơ
Έκδοση: (2016)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
ανά: Lý, Thị Thanh Thảo, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc điểm của chế phẩm Lipase kỹ thuật được trích ly từ nội tạng cá lóc nuôi :
ανά: Võ, Hoàng Nam
Έκδοση: (2016)

Vi ghép bưởi năm roi (Citrus grandis cv. ‘nam roi') trong điều kiện in vivo
ανά: Lê, Minh Lý, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Vi ghép bưởi năm roi (Citrus grandis cv. ‘nam roi’) trong điều kiện in vivo
ανά: Lê, Minh Lý, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Lý trích và tinh sạch Phosvitin từ lòng đỏ trứng gà :
ανά: Võ, Minh Nhật
Έκδοση: (2015)

Biochemical engineering fundamentals
ανά: JAMES E BAILEY
Έκδοση: (1986)

Biochemical engineering fundamentals
ανά: James E Bailey
Έκδοση: (1986)

Bioprocess engineering :
Έκδοση: (1994)

Bioprocess engineering :
ανά: Shuler, Michael L.
Έκδοση: (2002)

1996/97 product catalog for microbiology
Έκδοση: (1997)

Bioprocess engineering principles
ανά: Doran, Pauline M.

Bioprocess engineering principles
ανά: Doran, Pauline M.

Bioprocess engineering principles
ανά: Doran, Pauline M.

Tuyển chọn nấm men và tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang bưởi năm roi (Citrus grandis L.)
ανά: Huỳnh, Xuân Phong, κ.ά.
Έκδοση: (2023)