Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội :

Mã QR

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội : Ẩm thực

Hiển thị phiên bản (9) khác

Giới thiệu các giá trị văn hoá ẩm thực của Thăng Long Hà Nội xưa và nay qua các món ăn ngon của Thăng Long xưa giờ đã thất truyền như: Mọc vân ám, ốc nấu thả, mực nấu thượng thang...; các món ngon hiện còn thịnh hành như: Chả cá Hà Nội, p...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn, Viết Chức
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2019
Ábhair:	Ẩm thực Việt Nam,Cooking, Vietnamese
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Văn hóa ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long
le: Huỳnh, Văn Nguyệt
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực và tri thức dân gian về trồng trọt của người Nùng Dín Lào Cai :
le: Vàng, Thung Chúng
Foilsithe: (2018)

Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn
le: Trần, Hồng Hoa
Foilsithe: (2019)

Văn hóa ẩm thực của người Dao Khâu ở huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu
le: Lê, Thành Nam
Foilsithe: (2019)

Văn hóa ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hòa Bình
le: Bùi, Chí Thanh
Foilsithe: (2018)

Chè, món ngọt dân gian cổ truyền
le: Phạm, Hòa
Foilsithe: (2010)

Văn hóa ẩm thực Phố Hiến :
le: Dương, Thị Cẩm
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Dao Tuyển ở Lào Cai
le: Chảo, Văn Lâm
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái, huyện Mường Châu, tỉnh Hòa Bình
Foilsithe: (2017)

Miếng ngon vùng đất võ
le: Nguyễn, Phúc Liêm
Foilsithe: (2012)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội
Foilsithe: (2019)

Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long
le: Lý, Khắc Cung
Foilsithe: (2004)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội Ẩm thực
Foilsithe: (2019)

Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông Trắng, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam
le: Nguyễn, Thị Hòa
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam
le: Nguyễn, Thị Hòa
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu
le: Lò, Văn Chiến
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Lào ở Lai Châu
le: Nguyễn, Thị Minh Tú
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi
Foilsithe: (2017)

Tập tục ăn và uống của người Ba Na Kriêm - Bình Định
le: Yang Danh
Foilsithe: (2016)

Ba mươi sáu 36 sản vật Thăng Long - Hà Nội
Foilsithe: (2010)

Những món chay ngon - lạ
le: Thích Nữ An Nhân
Foilsithe: (2014)

Thực đơn cuối tuần
le: Quỳnh Chi
Foilsithe: (2005)

Food of the world. Tibet & Vietnam
le: Goff, Wilkins, et al.
Foilsithe: (2015)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội :
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội :
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội :
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội :
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Mười giá trị văn hoá tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Foilsithe: (2005)

Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội Khách sạn hàng đầu
le: Nguyễn, Viết Chức
Foilsithe: (2019)

Practical cookery : for Level 2 Commis Chef Apprentices and NVQs
le: Foskett, David, et al.
Foilsithe: (2019)

Giáo trình văn hóa ẩm thực :
le: Nguyễn, Nguyệt Cầm
Foilsithe: (2006)

Những món mì lạ miệng
Foilsithe: (2008)

81 món xôi ngon
le: Trâm Anh
Foilsithe: (2009)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
le: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Foilsithe: (2007)

Món ngon ngày Tết
le: Huỳnh, Hồng Anh
Foilsithe: (2007)

An investigation into linguistic features of typical speech acts of cooking instructions in english and vietnamese
le: Cao Thị Mỹ Hạnh
Foilsithe: (2025)

Ba mươi sáu 36 món ngon Hà Nội
Foilsithe: (2010)