Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về bảo quản giống cây trồng, bảo quản nông sản phẩm (cây lương thực, cây công nghiệp, rau quả...) và chế biến một số sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần, Minh Tâm
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông Nghiệp 1997
Gaiak:	Food - preservation,Food industry and trade,Food processing
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Antzeko izenburuak