Hóa học thực phẩm
Nội dung chủ yếu trình bày những vấn đề về một số hợp phần thực phẩm quan trọng nhất như hoạt độ và vai trò của nước đối với cấu trúc và chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; các tính chất công nghệ của các hợp phần; các ph...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Undetermined |
| Έκδοση: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
1999
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
ανά Lê, Ngọc Tú
Έκδοση 2003
Έκδοση 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
ανά Lê, Ngọc Tú
Έκδοση 2003
Έκδοση 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
ανά Lê, Ngọc Tú
Έκδοση 2001
Έκδοση 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
Search Result 9
Search Result 10
ανά Lê, Ngọc Tú
Έκδοση 1994
Έκδοση 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ