Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm

Eitemau Tebyg

• Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
  gan: Trần Minh Tâm
  Cyhoeddwyd: (1998)
• Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
  gan: Nhật An
  Cyhoeddwyd: (2007)
• Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
  gan: Lê, Bạch Tuyết
  Cyhoeddwyd: (1996)
• Bài giảng chế biến lương thực
  gan: Vũ, Trường Sơn
  Cyhoeddwyd: (2000)
• Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
  gan: Nguyễn, Văn Mười
  Cyhoeddwyd: (2000)