Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm

Liknande verk

• Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
  av: Trần Minh Tâm
  Publicerad: (1998)
• Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
  av: Nhật An
  Publicerad: (2007)
• Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
  av: Lê, Bạch Tuyết
  Publicerad: (1996)
• Bài giảng chế biến lương thực
  av: Vũ, Trường Sơn
  Publicerad: (2000)
• Công nghệ chế biến thực phẩm
  Publicerad: (2010)