Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm

Lignende værker

• Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
  af: Trần Minh Tâm
  Udgivet: (1998)
• Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
  af: Nhật An
  Udgivet: (2007)
• Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
  af: Lê, Bạch Tuyết
  Udgivet: (1996)
• Bài giảng chế biến lương thực
  af: Vũ, Trường Sơn
  Udgivet: (2000)
• Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
  af: Nguyễn, Văn Mười
  Udgivet: (2000)