Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm

類似資料

• Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
  著者:: Trần Minh Tâm
  出版事項: (1998)
• Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
  著者:: Nhật An
  出版事項: (2007)
• Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
  著者:: Lê, Bạch Tuyết
  出版事項: (1996)
• Bài giảng chế biến lương thực
  著者:: Vũ, Trường Sơn
  出版事項: (2000)
• Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
  著者:: Nguyễn, Văn Mười
  出版事項: (2000)