Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm

Podobne zapisy

• Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
  od: Trần Minh Tâm
  Wydane: (1998)
• Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
  od: Nhật An
  Wydane: (2007)
• Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
  od: Lê, Bạch Tuyết
  Wydane: (1996)
• Bài giảng chế biến lương thực
  od: Vũ, Trường Sơn
  Wydane: (2000)
• Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
  od: Nguyễn, Văn Mười
  Wydane: (2000)