Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Nguyễn, Đức Lượng |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Trường Đại học Kỹ thuật
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004) -
Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
gan: Cao Ngọc Điệp
Cyhoeddwyd: (2002) -
Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
gan: Trần, Linh Thước
Cyhoeddwyd: (2006) -
Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
gan: Alexander, Steve K.
Cyhoeddwyd: (2004) -
Microbiology laboratory manual
gan: Bey, Russell F.
Cyhoeddwyd: (2001)