Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Nguyễn, Đức Lượng |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Trường Đại học Kỹ thuật
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
od: Nguyễn, Đức Lượng
Izdano: (2004) -
Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
od: Cao Ngọc Điệp
Izdano: (2002) -
Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
od: Trần, Linh Thước
Izdano: (2006) -
Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
od: Alexander, Steve K.
Izdano: (2004) -
Microbiology laboratory manual
od: Bey, Russell F.
Izdano: (2001)