Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Nguyễn, Đức Lượng
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Thành phố Hồ Chí Minh Trường Đại học Kỹ thuật
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items