Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Nguyễn, Đức Lượng |
|---|---|
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Undetermined |
| Foilsithe: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Trường Đại học Kỹ thuật
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
le: Nguyễn, Đức Lượng
Foilsithe: (2004) -
Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
le: Cao Ngọc Điệp
Foilsithe: (2002) -
Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
le: Trần, Linh Thước
Foilsithe: (2006) -
Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
le: Alexander, Steve K.
Foilsithe: (2004) -
Microbiology laboratory manual
le: Bey, Russell F.
Foilsithe: (2001)