Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Đức Lượng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Trường Đại học Kỹ thuật
Onderwerpen:	Microbiology Laboratory manuals
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

door Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Gelijkaardige items