Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Sách trình bày những phương pháp gieo cấy, quan sát, định lượng, kiêm tra vi sinh vật trong phòng thí nghiệm. Cách kiểm tra nhiễm trùng thực phẩm, lựa chọn loài vi sinh vật có hoạt tính enzym mạnh, lên men, tối ưu hóa thành phần môi trường dinh d...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Đức Lượng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Thành phố Hồ Chí Minh Trường Đại học Kỹ thuật
Предметы:	Microbiology Laboratory manuals
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

по Nguyễn, Đức Lượng
Опубликовано 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm

Схожие документы