Hóa sinh công nghiệp

Sách trình bày cấu trúc và các tính chất của enzym tan và không tan, cấu trúc và tính chất công nghệ cũng như khả năng chuyển hóa của các chất trong điều kiện tự nhiên cũng như trong các quá trình công nghệ, cơ sở hóa sinh của một số quá tr...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Ngọc Tú
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2002
Предметы:	Biochemical engineering,Enzymes,Protein engineering Industrial applications
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hóa sinh công nghiệp

Схожие документы