Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Tài liệu được cho sinh viên ngành Máy và Thiết bị công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học. Nội dung giáo trình đề cập lý thuyết sấy và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Ngoài ra tài liệu còn đề cập những cấu tạo cụ thể của các loại...

पूर्ण विवरण

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Văn May
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2004
विषय:	Food,Food Drying,Preservation
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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