Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Côd QR

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Hiển thị phiên bản (10) khác

Tài liệu được cho sinh viên ngành Máy và Thiết bị công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học. Nội dung giáo trình đề cập lý thuyết sấy và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Ngoài ra tài liệu còn đề cập những cấu tạo cụ thể của các loại...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Văn May
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2004
Pynciau:	Food,Food Drying,Preservation
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn May
Cyhoeddwyd: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn Văn May
Cyhoeddwyd: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy
gan: Hoàng, Văn Chước
Cyhoeddwyd: (1999)

Kỹ thuật sấy
gan: Hoàng Văn Chước
Cyhoeddwyd: (1999)

Kỹ thuật sấy
gan: Hoàng, Văn Chước
Cyhoeddwyd: (1997)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Lụa
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình kỹ thuật sấy
gan: Phan, Văn Thơm
Cyhoeddwyd: (2000)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
gan: Phan Văn Thơm
Cyhoeddwyd: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn May
Cyhoeddwyd: (2007)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
gan: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Cyhoeddwyd: (2003)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
gan: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Cyhoeddwyd: (2010)

Kỹ thuật sấy
gan: Hoàng, Văn Chước
Cyhoeddwyd: (2004)

Kỹ thuật sấy
gan: Trần, Văn Phú
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật sấy
gan: Trần, Văn Phú
Cyhoeddwyd: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống, Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2005)

Food powders
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Cyhoeddwyd: (2006)

Dehydration of products of biological origin
Cyhoeddwyd: (2004)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
gan: Phạm, Văn Sở
Cyhoeddwyd: (1991)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
gan: Vũ Quốc Trung
Cyhoeddwyd: (1999)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1991)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Như Hạ
Cyhoeddwyd: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
gan: Lê Doãn Diên
Cyhoeddwyd: (1995)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
gan: TRẦN THỊ MAI
Cyhoeddwyd: (2001)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
gan: Trần, Tấn Hậu
Cyhoeddwyd: (2014)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
gan: Georg-Wilhelm
Cyhoeddwyd: (2004)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
gan: Cao, Văn Hùng
Cyhoeddwyd: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
gan: Trần, Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (1997)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Cương
Cyhoeddwyd: (2018)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
gan: Nguyễn Đức Lượng

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
gan: Nguyễn, Thị Hường
Cyhoeddwyd: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
gan: Nguyễn, Thị Hường
Cyhoeddwyd: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2006)