Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

QR-kod

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Visa andra versioner (10)

Tài liệu được cho sinh viên ngành Máy và Thiết bị công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học. Nội dung giáo trình đề cập lý thuyết sấy và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Ngoài ra tài liệu còn đề cập những cấu tạo cụ thể của các loại...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Văn May
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2004
Ämnen:	Food,Food Drying,Preservation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn Văn May
Publicerad: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy
av: Hoàng, Văn Chước
Publicerad: (1999)

Kỹ thuật sấy
av: Hoàng Văn Chước
Publicerad: (1999)

Kỹ thuật sấy
av: Hoàng, Văn Chước
Publicerad: (1997)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Lụa
Publicerad: (2006)

Giáo trình kỹ thuật sấy
av: Phan, Văn Thơm
Publicerad: (2000)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
av: Phan Văn Thơm
Publicerad: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2007)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
av: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Publicerad: (2003)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
av: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Publicerad: (2010)

Kỹ thuật sấy
av: Hoàng, Văn Chước
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật sấy
av: Trần, Văn Phú
Publicerad: (2009)

Kỹ thuật sấy
av: Trần, Văn Phú
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
av: Đống, Thị Anh Đào
Publicerad: (2005)

Food powders
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Publicerad: (2006)

Dehydration of products of biological origin
Publicerad: (2004)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
av: Phạm, Văn Sở
Publicerad: (1991)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
av: Vũ Quốc Trung
Publicerad: (1999)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicerad: (1991)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
av: Hà, Văn Thuyết
Publicerad: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Lê Doãn Diên
Publicerad: (1995)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: TRẦN THỊ MAI
Publicerad: (2001)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
av: Trần, Tấn Hậu
Publicerad: (2014)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
av: Georg-Wilhelm
Publicerad: (2004)

Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình
av: Cao, Văn Hùng
Publicerad: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Minh Tâm
Publicerad: (1997)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Cương
Publicerad: (2018)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
av: Nguyễn Đức Lượng

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publicerad: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
av: Bùi, Đức Hợi
Publicerad: (2006)