Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
Giới thiệu những bí quyết chế biến các món ăn Việt Nam và các món ăn của các nước trên thế giới như các món ăn từ thịt lợn, thịt bò, dê, chó, thỏ, thịt gà, chim, các món ăn hải sản, các món ăn chế biến từ rau củ quả, các loại bánh, n...
Gorde:
| Egile nagusia: | Lê, Thanh Xuân |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Thanh Niên
2002
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
nork: Lê, Thanh Xuân
Argitaratua: (2002) -
Các món ăn Âu - Á thông dụng
nork: Nguyễn, Ngọc Thông
Argitaratua: (2006) -
Kỹ thuật chế biến món ăn
nork: Viện Kinh Tế
Argitaratua: (1986) -
Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
nork: Nguyễn, Trúc Chi
Argitaratua: (2005) -
Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Argitaratua: (2005)