Emulsifiers

Mã QR

Emulsifiers

Emulsifiers is the seventh title in the Eagan Press Handbook Series. Combining a user-friendly format with expert guidance, handbooks in this series meet the needs of industry. Each title focuses on an ingredient or application, giving information that was previously unavailable in a single source a...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	Eagan Press handbook
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	St. Paul. MN. Eagan Press 1999
Những chủ đề:	Food industry and trade,Dairy products
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
Bỡi: William G Walter
Được phát hành: (1967)

Science et Technologie du Lait
Bỡi: Vignola, Carole L.
Được phát hành: (2002)

Handbook of functional dairy products
Được phát hành: (2003)

The economic effects of significant U.S. import restraints, phase II :
Được phát hành: (1990)

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Practical dairy tests
Bỡi: A D Burke
Được phát hành: (1929)

A guide to quality in dairy products
Bỡi: E H Farrington
Được phát hành: (1927)

Principles of dairy science
Bỡi: Ernest Vanstone
Được phát hành: (1960)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2006)

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
Bỡi: Faverdin, P.

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Agro - Trade Handbook 1998
Được phát hành: (1999)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
Bỡi: Dương, Thị Phương Liên
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Lâm Xuân Thanh
Được phát hành: (2003)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: LÊ THỊ LIÊN THANH
Được phát hành: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: Lê Thị Liên Thanh
Được phát hành: (2002)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
Bỡi: Clarence Henry Eckles
Được phát hành: (1943)

Handbook of dairy foods analysis
Được phát hành: (2009)

Drying of milk and milk products
Bỡi: Carl W Hall
Được phát hành: (1971)

Identification and tracing of bifidobacterium species by use of enterobacterial repetitive intergenic consensus sequences /
Bỡi: Ventura, Marco.

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Modern dairy products :
Bỡi: Lampert, Lincoln Maximilian
Được phát hành: (1975)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
Bỡi: Toquero, Zennaida F.
Được phát hành: (2001)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2001)

Milk, yogurt, and cheese
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2008)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Giáo trình thương phẩm; T1
Bỡi: Đoàn Cẩm Văn
Được phát hành: (1977)

Surface properties of bifidobacterial strains of human origin /

Food process modelling
Được phát hành: (2001)

Labour organisation on robotic milking dairy farms
Bỡi: B R Sonck
Được phát hành: (1996)

A mathematical approach to comparing environmental and economic goals in dairy farming on sandy soils in the Netherlands
Bỡi: van de Ven, G.W.J.
Được phát hành: (1996)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Được phát hành: (2006)

Food solutions
Được phát hành: (2010)