Texture in food
Discusses how consumers experience texture when they eat and explores how texture of particular foods can be better understood and improved.
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
U.S.
CRC
2004
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Lascia un commento!