Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /

QRコード

Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /

他のバージョン（1件）を表示する

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Kretovits, V. L.
その他の著者:	Iarovenko, V. L., Nguyễn Văn Thoa (dịch.), Nguyễn Văn Tiếp (dịch.), Quách Đĩnh (dịch.)
フォーマット:	Sách giấy
言語:	Vietnamese
出版事項:	Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 1982.
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
著者:: Kretovits, V.L
出版事項: (1982)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm
著者:: V L Kretovis
出版事項: (1982)

Công nghệ Enzim
著者:: Trần Xuân Ngạch

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzim termamyl trong công nghệ sản xuất bia nồng độ cao

Enzim vi sinh vật
出版事項: (1982)

Enzim vi sinh vật
出版事項: (1982)

Enzim vi sinh vật
出版事項: (1982)

Enzim vi sinh vật
著者:: Lê Ngọc Tú
出版事項: (1982)

Enzim vi sinh vật
著者:: Enz

Enzim vi sinh vật
著者:: Enz

Chọn điều kiện công nghệ hợp lý cho giai đoạn dịch hóa quá trình thủy phân bột ngô sử dụng chế phẩm enzim /
著者:: Phạm Thị Thanh Huyền, ThS.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
著者:: Vũ, Thị Đào
出版事項: (2011)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
著者:: Lương Đức Phẩm.
出版事項: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
著者:: Lương Đức Phẩm.
出版事項: (1982)

Acid amin và enzim trong chăn nuôi
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (1982)

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /
著者:: Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
著者:: Nguyễn, Văn Chung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
著者:: Nguyễn, Quang Vinh, 等
出版事項: (2015)

Sử dụng Enzim và nghiền cá để lên men nhanh nước mắm cá trích (Sardinella Jussieu)
著者:: Nguyễn, Đình Khôi
出版事項: (2003)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp enzim glutamatedecarboxylaza hoạt lực cao nhằm sử dụng lên men chè đen thu sản phẩm giàu gama aminobutyric axit (GABA)
著者:: Nguyễn, Việt Tấn, 等
出版事項: (2024)

Xác định trọng lượng phân tử của enzim glutamin syntheaza từ tảo lam Spirulina platensis /
著者:: Đặng Hoàng Phước Hiền.

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
出版事項: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên)
出版事項: (2023)

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên)
出版事項: (2025)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版事項: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
著者:: Nguyễn Thị Thu Trang
出版事項: (1995)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn Mười
出版事項: (2005)

Enzim tiêu hóa ở Bào Ngư bầu dục (Haliotis ovina gmelin, 179) vùng biển Nha Trang /
著者:: Nguyễn Anh.

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
著者:: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
出版事項: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cần
出版事項: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm truyền thống
著者:: Lê, Thị Diệu Hương
出版事項: (2023)

ứng dụng kỹ thuật gen trong việc thu nhận các enzim quan trọng và cải thiện khả năng cố định đạm sinh học
著者:: Lê, Xuân Tú
出版事項: (2011)

Lên men nước mắm cá trích có bổ sung enzim nấm sợi và vi khuẩn thủy phân protein
著者:: Nguyễn, Thị Tuyết Nga
出版事項: (2003)