Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality /
Guardat en:
| Altres autors: | , , |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Publicat: |
New York :
Wiley,
c2000.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Table of Contents |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descripció física: | xii, 499 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0471314544 (alk. paper) |