Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality /
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Publicado: |
New York :
Wiley,
c2000.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Table of Contents |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descripción Física: | xii, 499 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0471314544 (alk. paper) |