Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Phạm Thu Thủy |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Khuất Thị Thủy, Nguyễn Thanh Hằng |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | Vietnamese |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
مواد مشابهة
-
KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI HOÁ LÝ TRONG QUÁ TRÌNH Ủ CHƯỢP CÁ CƠM
بواسطة: Nguyễn, Văn Hiếu
منشور في: (2023) -
Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
بواسطة: Huỳnh, Xuân Phong
منشور في: (2008) -
Một số ứng dụng của cellulose vi khuẩn ( Bacterial cellulose - BC) trong lĩnh vực thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Thuý Hương. -
Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch hoạt hóa điện hóa - Anolit đến vi khuẩn ô nhiễm thịt gia cầm sau giết mổ /
بواسطة: Đậu Ngọc Hào, PGS.TS. -
Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh có bổ sung một số chiết xuất từ thực vật lợi gan, tụy cho tôm và cá
بواسطة: Nguyễn, Văn Giang
منشور في: (2024)