Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giấy |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Tp. HCM :
Đại học Quốc gia,
2005.
|
| Phiên bản: | Tái bản lần thứ nhất |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Mô tả vật lý: | 235 tr. : minh hoạ ; 24 cm. |
|---|---|
| Thư mục: | Tài liệu tham khảo :tr.235 |