Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /

Mã QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Hữu Thuỷ.
Định dạng:	Sách giấy
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. : NXB. Hà nội, 2007.
Những chủ đề:	Chế biến thủ công Chế biến thực phẩm Giáo trình
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Bỡi: Nguyễn Hữu Thủy
Được phát hành: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Bỡi: Nguyễn, Hữu Thủy
Được phát hành: (2007)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Lý Lan Hương.
Được phát hành: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Lý Lan Hương
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Bỡi: Bùi Văn Miên

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
Bỡi: Lê Thanh Xuân
Được phát hành: (1998)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
Bỡi: Nguyễn Hữu Tào
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2007)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Được phát hành: (2001)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Được phát hành: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Trần Thị Ngọc Thư
Được phát hành: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn.
Được phát hành: (2010)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Được phát hành: (2005)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Được phát hành: (2004)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
Bỡi: Đỗ, Viết Phương
Được phát hành: (2025)

Chế biến thức ăn gia súc, gia cầm /
Bỡi: Lê Hồng Mận
Được phát hành: (2004)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
Bỡi: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Được phát hành: (2002)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2012)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Các đơn pha chế và tổng hợp hoá chất dùng trong sinh hoạt /
Được phát hành: (2002)

Các đơn pha chế và tổng hợp hoá chất dùng trong sinh hoạt /
Được phát hành: (2002)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
Bỡi: Lương Thị Kim Tuyến
Được phát hành: (2007)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Bỡi: Quỳnh Hương
Được phát hành: (2002)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Được phát hành: (2011)

Giáo trình chế biến thực dưỡng
Bỡi: Giáo trình chế biến thực dưỡng, et al.
Được phát hành: (2024)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
Bỡi: Đào Lệ Hằng.
Được phát hành: (2008)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
Bỡi: Tống Văn Hằng
Được phát hành: (1985)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
Bỡi: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Được phát hành: (2020)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Bỡi: Trịnh Hùng Cường.