Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Hoàng Lan Hương, ThS (chủ biên.), Nguyễn Văn Đính, GS.TS (chủ biên.)
Fformat: Sách giấy
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: H. : Lao động - Xã hội, 2007.
Rhifyn:Tái bản lần 1 - có sửa chữa bổ sung.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt