Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | , |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
H. :
Lao động - Xã hội,
2007.
|
| Izdanje: | Tái bản lần 1 - có sửa chữa bổ sung. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sadržaj:
- Chương I. Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn
- Chương II. Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn
- Chương III. Công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn
- Chương IV. Công nghệ phục vụ quầy bar trong khách sạn - nhà hàng
- Chương V. Công nghệ phục vụ bếp trong khách sạn.