Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng /
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Język: | Vietnamese |
| Wydane: |
H. :
Lao động - Xã hội,
2007.
|
| Wydanie: | Tái bản lần 1 - có sửa chữa bổ sung. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Spis treści:
- Chương I. Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn
- Chương II. Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn
- Chương III. Công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn
- Chương IV. Công nghệ phục vụ quầy bar trong khách sạn - nhà hàng
- Chương V. Công nghệ phục vụ bếp trong khách sạn.