Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /

類似資料

• Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
  著者:: Nguyễn Thị Tuyết Lê.
• Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
  著者:: Nguyễn, Thị Minh Thư
  出版事項: (2015)
• Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
  著者:: Nguyễn, Thị Hiền
  出版事項: (2006)
• Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
  著者:: Thạch, Ngang
  出版事項: (2014)
• Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
  出版事項: (2014)