Effect of different proteases on bitterness of hemoglobin hydrolysates /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Aubes-Dufau, Isabelle.
מחברים אחרים:	Combes, Didier.
פורמט:	Bài viết
שפה:	English
נושאים:	Bitter peptides Bitterness Hemoglobin Hydrolysate Protease
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים