Effect of different proteases on bitterness of hemoglobin hydrolysates /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Aubes-Dufau, Isabelle.
Diğer Yazarlar:	Combes, Didier.
Materyal Türü:	Makale
Dil:	English
Konular:	Bitter peptides Bitterness Hemoglobin Hydrolysate Protease
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller