Behavior of psychrotrophic lactic acid bacteria isolated from spoiling cooked meat products /

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Autres auteurs: Ayaki, Mitsuko., Fuchu, Hidetaka., Hamasaki, Yoshikatsu., Morita, Hidetoshi., Sugiyama, Masaaki.
Format: Article
Langue:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt