Behavior of psychrotrophic lactic acid bacteria isolated from spoiling cooked meat products /
Đã lưu trong:
Tác giả khác: | Ayaki, Mitsuko., Fuchu, Hidetaka., Hamasaki, Yoshikatsu., Morita, Hidetoshi., Sugiyama, Masaaki. |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | English |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Phylogenetic diversity of lactic acid bacteria associated with paddy rice silage as determined by 16S ribosomal DNA analysis /
Bỡi: Ennahar, Said. -
Leuconostoc mesenteroides B-1355 mutants producing alternansucrases exhibiting decreases in apparent molecular mass /
Bỡi: Smith, M. R. - Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria /
- In situ production of exopolysaccharides during sourdough fermentation by cereal and intestinal isolates of lactic acid bacteria /
-
Development of a chemically defined medium for the growth of leuconostoc mesenteroides /
Bỡi: Foucaud, C.