Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | English |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Žádný popis. |