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A model for the combined effects of temperature and salt concentration on growth rate of food spoilage molds /
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A model for the combined effects of temperature and salt concentration on growth rate of food spoilage molds /

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Cuppers, H. G.
Autres auteurs: Brul, S., Oomes, S.
Format: Article
Langue:English
Sujets:
Animal waste
Concentration effect
Environmental factor
Fungi
Medium effect
Mold
Penicillium roqueforti
Temperature
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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