A model for the combined effects of temperature and salt concentration on growth rate of food spoilage molds /

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Auteur principal: Cuppers, H. G.
Autres auteurs: Brul, S., Oomes, S.
Format: Article
Langue:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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