Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage

Giáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Công Hà (Chủ biên)
Tác giả khác:	Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Giáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát
Mô tả vật lý:	163 tr. Minh họa 24cm
Thư mục:	Sách có danh mục tài liệu tham khảo
số ISBN:	9786049190612

Những quyển sách tương tự