Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage

Giáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Nguyễn Công Hà (Chủ biên)
Другие авторы: Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa
Формат:
Язык:Vietnamese
Опубликовано: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
LEADER 02727nam a22003377a 4500
001 NCT_138546
008 220630b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
999 |c 7154  |d 7154 
020 |c 29000  |a 9786049190612 
082 0 4 |2 23rd ed.  |a 663.1  |b H100 
100 1 |a Nguyễn Công Hà  |e Chủ biên 
245 1 0 |a Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát  |b = Technology of wine, beer, and beverage  |c Nguyễn Công Hà (Chủ biên); Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa 
260 |a Cần Thơ  |b Đại học Cần Thơ  |c 2014 
300 |a 163 tr.  |b Minh họa  |c 24cm 
504 |a Sách có danh mục tài liệu tham khảo 
520 3 |a Giáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát 
653 |a Công nghệ thực phẩm 
700 1 |a Lê Nguyễn Đoan Duy 
700 1 |a Bùi Thị Quỳnh Hoa 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25331  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 2  |o 663.1 H100  |p MD.19912  |r 2023-05-31  |s 2023-05-26  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25332  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |o 663.1 H100  |p MD.19913  |r 2022-07-01  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25333  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 4  |o 663.1 H100  |p MD.19914  |r 2023-05-24  |s 2023-05-16  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25334  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 2  |m 1  |o 663.1 H100  |p MD.19915  |r 2022-10-10  |s 2022-10-04  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25335  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 2  |o 663.1 H100  |p MD.19916  |r 2022-10-13  |s 2022-10-04  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25336  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 1  |o 663.1 H100  |p MD.19917  |r 2022-09-06  |s 2022-08-23  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25337  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |o 663.1 H100  |p MD.19918  |r 2022-07-01  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25338  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 1  |o 663.1 H100  |p MD.19919  |q 2022-09-30  |r 2022-09-16  |s 2022-09-16  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25339  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |o 663.1 H100  |p MD.19920  |r 2022-07-01  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 663_100000000000000_H100  |7 0  |9 25340  |a 000001  |b 000001  |d 2022-07-01  |l 1  |o 663.1 H100  |p MD.19921  |r 2023-06-06  |s 2023-05-24  |v 29000.00  |w 2022-07-01  |y BK 
980 |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ