Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứ...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Võ Tấn Thành
מחברים אחרים:	Vũ Trường Sơn
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
תיאור פיזי:	153 tr. Minh họa 24cm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

פריטים דומים