Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứ...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Võ Tấn Thành
Otros Autores:	Vũ Trường Sơn
Formato:	Libro
Lenguaje:	Vietnamese
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012
Materias:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Descripción
Sumario:	Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
Descripción Física:	153 tr. Minh họa 24cm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Ejemplares similares