Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứ...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Võ Tấn Thành
Outros autores:	Vũ Trường Sơn
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Descripción
Tóm tắt:	Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
Descrición Física:	153 tr. Minh họa 24cm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Títulos similares