Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Nội dung của giáo trình cung cấp cho sinh viên chuyên ngành sinh học thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối, về các lĩnh vực trao đổi nhiệt và các quá trình gia công cơ học....

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
Drugi avtorji:	Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Bách Khoa Hà Nội 2017
Izdaja:	Xuất bản lẩn thứ hai
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Podobne knjige/članki