Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Nội dung của giáo trình cung cấp cho sinh viên chuyên ngành sinh học thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối, về các lĩnh vực trao đổi nhiệt và các quá trình gia công cơ học....

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
Beste egile batzuk:	Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. Bách Khoa Hà Nội 2017
Edizioa:	Xuất bản lẩn thứ hai
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Antzeko izenburuak