Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Nội dung của giáo trình cung cấp cho sinh viên chuyên ngành sinh học thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản, đầy đủ về lĩnh vực chuyển khối, về các lĩnh vực trao đổi nhiệt và các quá trình gia công cơ học....

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Tôn Thất Minh (Chủ biên)
Další autoři:	Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. Bách Khoa Hà Nội 2017
Vydání:	Xuất bản lẩn thứ hai
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học Tập 2 Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt

Podobné jednotky