Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại

Nội dung tài liệu có cấu trúc khái niệm quan trọng và mới nổi về quản lý, tiếp thị và quản trị chiến lược, trao cho học viên, người thực hành, nhà tổ chức sự kiện, bếp trưởng hoặc doanh nhân có đam mê các kiến thức, công cụ và mẹo...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Shiring, Stephen B.
Weitere Verfasser:	Lê Thu Ngân (Dịch)
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	H. Bách Khoa Hà Nội 2014
Schlagworte:	Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

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Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại

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