Hoá học thực phẩm
Trình bày cấu tạo, các tính chất vật lý, hoá học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, acid amin và protein, carbohydrate, lipit, vitamin, chất khoáng, chất màu thực phẩm, chất mùi thực phẩm...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
2015
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2011
Gepubliceerd in 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
door Hoàng Kim Anh
Gepubliceerd in 2008
Gepubliceerd in 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 4
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2008
Gepubliceerd in 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2008
Gepubliceerd in 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2008
Gepubliceerd in 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 7
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2007
Gepubliceerd in 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2007
Gepubliceerd in 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2007
Gepubliceerd in 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Volledige tekst
Search Result 10
door Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in 2006
Gepubliceerd in 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 11
Search Result 12
Search Result 13
