Hoá học thực phẩm

QRコード

Hoá học thực phẩm

他のバージョン（13件）を表示する

Trình bày cấu tạo, các tính chất vật lý, hoá học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, acid amin và protein, carbohydrate, lipit, vitamin, chất khoáng, chất màu thực phẩm, chất mùi thực phẩm...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Hoàng Kim Anh
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2015
主題:	Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

類似資料

Hoá học thực phẩm
著者:: Hoàng Kim Anh

Hóa học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2007)

Hoá học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2007)

Hóa học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2008)

Phân tích hoá học thực phẩm
著者:: Hà Duyên Tư
出版事項: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
著者:: Hà Duyên Tư
出版事項: (2013)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
著者:: Hoàng Kim Anh
出版事項: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
出版事項: (2009)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
著者:: Phạm, Huỳnh Thúy An
出版事項: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
著者:: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版事項: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Phạm Văn Bôn
出版事項: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Kiều Hữu Anh
出版事項: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2018)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
著者:: Trịnh Văn Dũng
出版事項: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
著者:: Nguyễn Văn Lục
出版事項: (2019)

Quản lý chất lượng thực phẩm
著者:: Đống Thị Anh Đào
出版事項: (2016)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
著者:: Đống Thị Anh Đào
出版事項: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
著者:: Phạm Việt Cường
出版事項: (2017)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối
出版事項: (2022)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2014)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
著者:: Lê Thị Hồng Ánh
出版事項: (2017)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
出版事項: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
出版事項: (2020)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
著者:: Đống Thị Anh Đào
出版事項: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
著者:: Nguyễn Công Hà
出版事項: (2011)

Thực hành phân tích thực phẩm
著者:: Thực hành phân tích thực phẩm
出版事項: (2024)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
著者:: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
出版事項: (1999)

Công nghiệp thực phẩm /
著者:: Iusipov V.G
出版事項: (1973)

Phân tích thực phẩm
著者:: Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2010)

Giáo trình hóa học thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Thu Thủy
出版事項: (2010)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
著者:: Thái Nguyễn Hùng Thu
出版事項: (2015)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
著者:: Nguyễn Bin
出版事項: (2011)

Hóa học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2008)

Hóa học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2011)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_uam3lm7tjocckfcdp1bf5343hl
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235