Hoá học thực phẩm

কিউআর কোড

Hoá học thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (13)

Trình bày cấu tạo, các tính chất vật lý, hoá học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, acid amin và protein, carbohydrate, lipit, vitamin, chất khoáng, chất màu thực phẩm, chất mùi thực phẩm...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Hoàng Kim Anh
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2015
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng Kim Anh

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2008)

Phân tích hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Hà Duyên Tư
প্রকাশিত: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hà Duyên Tư
প্রকাশিত: (2013)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng Kim Anh
প্রকাশিত: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
প্রকাশিত: (2009)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
অনুযায়ী: Phạm, Huỳnh Thúy An
প্রকাশিত: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
অনুযায়ী: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
প্রকাশিত: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
অনুযায়ী: Kiều Hữu Anh
প্রকাশিত: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
অনুযায়ী: Phạm Văn Bôn
প্রকাশিত: (2015)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (2018)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
অনুযায়ী: Trịnh Văn Dũng
প্রকাশিত: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
অনুযায়ী: Nguyễn Văn Lục
প্রকাশিত: (2019)

Quản lý chất lượng thực phẩm
অনুযায়ী: Đống Thị Anh Đào
প্রকাশিত: (2016)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
অনুযায়ী: Đống Thị Anh Đào
প্রকাশিত: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối
প্রকাশিত: (2022)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
অনুযায়ী: Phạm Việt Cường
প্রকাশিত: (2017)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2014)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
অনুযায়ী: Lê Thị Hồng Ánh
প্রকাশিত: (2017)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
অনুযায়ী: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
প্রকাশিত: (1999)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
অনুযায়ী: Đống Thị Anh Đào
প্রকাশিত: (2020)

Thực hành phân tích thực phẩm
অনুযায়ী: Thực hành phân tích thực phẩm
প্রকাশিত: (2024)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
প্রকাশিত: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
অনুযায়ী: Iusipov V.G
প্রকাশিত: (1973)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Công Hà
প্রকাশিত: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
প্রকাশিত: (2020)

Phân tích thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền
প্রকাশিত: (2010)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2008)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2011)

Giáo trình hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thủy
প্রকাশিত: (2010)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
অনুযায়ী: Thái Nguyễn Hùng Thu
প্রকাশিত: (2015)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
অনুযায়ী: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
প্রকাশিত: (2024)