Mặn béo chua nóng = Salt fat acid heat
Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H.
Phụ nữ
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01262nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NCT_77932 | ||
| 008 | 200331b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 999 | |c 3798 |d 3798 | ||
| 020 | |a 9786045665596 |c 480000 | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23rd ed. |a 641.5 |b N897 |
| 100 | 1 | |a Nosrat, Samin | |
| 245 | 1 | 0 | |a Mặn béo chua nóng = |b Salt fat acid heat |c Samin Nosrat; Wendy MacNaughton (Minh họa); Thanh Yên (Dịch) |
| 260 | |a H. |b Phụ nữ |c 2019 | ||
| 300 | |a 451 tr. |b Minh họa |c 28cm | ||
| 520 | 3 | |a Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại của nước Mỹ trong tương lai". | |
| 653 | |a Tham khảo | ||
| 700 | 1 | |a MacNaughton, Wendy |e Minh họa | |
| 700 | 0 | |a Thanh Yên |e Dịch | |
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 641_500000000000000_N897 |7 0 |9 19347 |a 000001 |b 000001 |d 2020-03-31 |o 641.5 N897 |p TK.01999 |r 2020-03-31 |v 480000.00 |w 2020-03-31 |y BK | ||
| 980 | |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ | ||