Các món ăn hải sản

Côd QR

Các món ăn hải sản

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Kim Trang
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Tp. Hồ Chí Minh Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh 2000
Pynciau:	Thực phẩm > Hải sản > Kỹ thuật chế biến
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15594
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Eitemau Tebyg

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
gan: Lương Hữu Đồng
Cyhoeddwyd: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
gan: Nguyễn Hữu Thủy
Cyhoeddwyd: (2006)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
gan: Hà Sơn
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
gan: Lương, Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)

Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc Chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản /
gan: Bùi Văn Miên

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
gan: Nguyễn, Xuân Phương
Cyhoeddwyd: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Cyhoeddwyd: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
gan: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
gan: Lương Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Trần Thị Ngọc Thư
Cyhoeddwyd: (2016)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
gan: Tống Văn Hằng
Cyhoeddwyd: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
gan: Bùi Văn Miên

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
gan: Quỳnh Hương
Cyhoeddwyd: (2002)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2005)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
gan: Hoàng Phương
Cyhoeddwyd: (1978)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
gan: Nguyễn, Xuân Phương
Cyhoeddwyd: (2006)

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
gan: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Món ăn dưỡng sinh bốn mùa /
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
gan: Lý Lan Hương.
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
gan: Lý Lan Hương
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
gan: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2002)

Kỹ thuật nuôi thả hải sản
gan: Huy, Linh
Cyhoeddwyd: (2013)

Sinh vật hại nông sản trong kho và cách phòng chống /
gan: Chu Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật sản xuất và ứng dụng một số chế phẩm thảo mộc phòng, trừ sâu hại rau
gan: Thái, Ngọc Lam
Cyhoeddwyd: (2019)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
gan: Nguyễn, Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Chế biến các món ăn hằng ngày
gan: Hoàng Phương
Cyhoeddwyd: (1981)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
gan: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
gan: Lâm, Thị Châm
Cyhoeddwyd: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
gan: Nguyễn, Thị Diểm My
Cyhoeddwyd: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
gan: Mai, Cát Duyên
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Cyhoeddwyd: (2011)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Cyhoeddwyd: (2001)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
gan: Huỳnh, Xuân Phong
Cyhoeddwyd: (2008)

Chế biến món ăn từ thực vật
Cyhoeddwyd: (1987)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2004)