Các món ăn hải sản

Κώδικας QR

Các món ăn hải sản

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Kim Trang
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Tp. Hồ Chí Minh Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh 2000
Θέματα:	Thực phẩm > Hải sản > Kỹ thuật chế biến
Διαθέσιμο Online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15594
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Παρόμοια τεκμήρια

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
ανά: Lương Hữu Đồng
Έκδοση: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn Hữu Thủy
Έκδοση: (2006)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
ανά: Hà Sơn
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc Chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản /
ανά: Bùi Văn Miên

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
ανά: Lương, Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
ανά: Nguyễn, Xuân Phương
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Έκδοση: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Έκδοση: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
ανά: Lương Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
ανά: Trần Thị Ngọc Thư
Έκδοση: (2016)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
ανά: Tống Văn Hằng
Έκδοση: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
ανά: Bùi Văn Miên

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
ανά: Quỳnh Hương
Έκδοση: (2002)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1978)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
ανά: Nguyễn, Xuân Phương
Έκδοση: (2006)

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
ανά: Trương, Thị Thùy Dương, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Món ăn dưỡng sinh bốn mùa /
Έκδοση: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Lý Lan Hương.
Έκδοση: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Lý Lan Hương
Έκδοση: (2005)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
ανά: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Έκδοση: (2002)

Kỹ thuật nuôi thả hải sản
ανά: Huy, Linh
Έκδοση: (2013)

Sinh vật hại nông sản trong kho và cách phòng chống /
ανά: Chu Thị Thơm
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật sản xuất và ứng dụng một số chế phẩm thảo mộc phòng, trừ sâu hại rau
ανά: Thái, Ngọc Lam
Έκδοση: (2019)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Chế biến các món ăn hằng ngày
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1981)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Έκδοση: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
ανά: Lâm, Thị Châm
Έκδοση: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2007)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
ανά: Nguyễn, Thị Diểm My
Έκδοση: (2013)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2003)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Mai, Cát Duyên
Έκδοση: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Έκδοση: (2011)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Έκδοση: (2001)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
ανά: Huỳnh, Xuân Phong
Έκδοση: (2008)

Chế biến món ăn từ thực vật
Έκδοση: (1987)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2004)