Các món ăn hải sản

QR Code

Các món ăn hải sản

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kim Trang
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Tp. Hồ Chí Minh Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh 2000
Subjects:	Thực phẩm > Hải sản > Kỹ thuật chế biến
Online Access:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15594
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Similar Items

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
by: Lương Hữu Đồng
Published: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
by: Nguyễn Hữu Thủy
Published: (2006)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
by: Hà Sơn
Published: (2010)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
by: Lương, Thị Kim Tuyến
Published: (2007)

Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc Chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản /
by: Bùi Văn Miên

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
by: Nguyễn, Xuân Phương
Published: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Published: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
by: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Published: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
by: Lương Thị Kim Tuyến
Published: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
by: Trần Thị Ngọc Thư
Published: (2016)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
by: Tống Văn Hằng
Published: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
by: Bùi Văn Miên

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
by: Quỳnh Hương
Published: (2002)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
by: Hoàng, Kim Anh
Published: (2005)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
by: Hoàng Phương
Published: (1978)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
by: Nguyễn, Xuân Phương
Published: (2006)

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
by: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
Published: (2026)

Món ăn dưỡng sinh bốn mùa /
Published: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương.
Published: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương
Published: (2005)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
by: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Published: (2002)

Kỹ thuật nuôi thả hải sản
by: Huy, Linh
Published: (2013)

Sinh vật hại nông sản trong kho và cách phòng chống /
by: Chu Thị Thơm
Published: (2006)

Kỹ thuật sản xuất và ứng dụng một số chế phẩm thảo mộc phòng, trừ sâu hại rau
by: Thái, Ngọc Lam
Published: (2019)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
by: Nguyễn, Minh Thủy
Published: (2017)

Chế biến các món ăn hằng ngày
by: Hoàng Phương
Published: (1981)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
by: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Published: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
by: Lâm, Thị Châm
Published: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2003)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
by: Nguyễn, Thị Diểm My
Published: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
by: Mai, Cát Duyên
Published: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Published: (2011)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Published: (2001)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
by: Huỳnh, Xuân Phong
Published: (2008)

Chế biến món ăn từ thực vật
Published: (1987)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2004)