Món ăn dân dã Nam Bộ

Mã QR

Món ăn dân dã Nam Bộ Những món ăn đặc sắc của nghệ nhân dân gian Lê Thị Vân - Biệt danh Cô Sáu Cây Dừa

Hướng dẫn phương pháp chọn nguyên liệu và cách chế biến một số món ngon dân dã dùng trong bữa ăn hàng ngày của người Nam Bộ: gỏi ngũ sắc, bò phương Nam, gà nướng sầu riêng...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thị Vân
Tác giả khác:	Nguyễn Thứ Tính
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H.; Tp. Hồ Chí Minh Phụ nữ; Công ty Sách Phương Nam 2014
Những chủ đề:	Nghệ thuật nấu ăn > Nam Bộ (Việt Nam); Chế biến món ăn > Nam Bộ (Việt Nam)
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=23230
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Món ăn Việt Nam Giáo trình CĐSP
Bỡi: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Được phát hành: (2004)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
Bỡi: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết
Được phát hành: (2008)

Các món ăn chay đặc sắc
Bỡi: Chu, Quân Anh
Được phát hành: (2002)

Các món gỏi thông dụng
Bỡi: Nguyễn, Trúc Chi
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2003)

Cẩm nang nấu ăn
Bỡi: Nguyễn, Thế Lân
Được phát hành: (2006)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Bỡi: Lương Thị Kim Tuyến
Được phát hành: (2007)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
Bỡi: Lương, Thị Kim Tuyến
Được phát hành: (2007)

Hương vị quê nhà - Món ngon Gò Công, Mỹ Tho, Tiền Giang
Bỡi: Bùi, Thị Sương
Được phát hành: (2014)

Món ăn các nước
Bỡi: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Được phát hành: (2007)

Món ăn Việt Nam
Bỡi: Văn Châu
Được phát hành: (1984)

Kỹ thuật chế biến các món canh, xúp, lẩu
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2003)

Những món ăn ngon miệng dễ làm
Bỡi: Hoài Giang
Được phát hành: (2006)

Món ăn dân gian đãi khách
Bỡi: Nguyễn, Thị Huệ
Được phát hành: (2001)

Nấu ăn bốn mùa
Bỡi: Văn Châu
Được phát hành: (2004)

Món ăn khai vị
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2006)

Các món ăn chế biến từ cá
Bỡi: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2003)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
Bỡi: Hồ, Xuân Tuyên
Được phát hành: (2010)

Các món chè lạnh
Bỡi: Huỳnh, Hồng Anh
Được phát hành: (2006)

Hai trăm mười bảy 217 món ăn ngon dễ làm
Bỡi: Đỗ, Quang Ân
Được phát hành: (2000)

Ngọt ngào chè Nam Bộ
Bỡi: Cúc Phương
Được phát hành: (2015)

Món ăn cho trẻ nhỏ
Bỡi: Trần, Trung Lương
Được phát hành: (2000)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
Bỡi: Hồ, Xuân Tuyên
Được phát hành: (2010)

Các món xúp, cháo, lẩu
Bỡi: Quỳnh Chi
Được phát hành: (2004)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
Bỡi: Hà Sơn
Được phát hành: (2010)

Các món chè - xôi
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2013)

Món ăn mùa đông
Được phát hành: (2010)

Món ăn mùa thu
Được phát hành: (2010)

365 cách sử dụng gia vị để có món ăn ngon
Bỡi: Thu, Quỳnh
Được phát hành: (2013)

Chè - Món ngọt dân gian cổ truyền /
Bỡi: Phạm Hoà.
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật nấu các món ăn ngon thông dụng trong gia đình
Bỡi: Hồng Phượng
Được phát hành: (1999)

Các món ăn giúp bạn gái trẻ đẹp
Bỡi: Hồng Anh
Được phát hành: (2000)

Món ăn Việt Nam
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2014)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu /
Bỡi: Hồ Xuân Tuyên.
Được phát hành: (2010)

Một nghìn 1000 cách giảm béo
Bỡi: Nhất Ly
Được phát hành: (2010)

Bảy trăm bảy mươi bảy 777 món canh, thức uống bổ dưỡng
Bỡi: Ngọc Khánh
Được phát hành: (2011)

Mắm Tây Nam bộ /
Bỡi: Nguyễn Thanh Lợi.

Món ăn Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Được phát hành: (2004)

50 thực đơn
Được phát hành: (2007)