Quản lý chất lượng thực phẩm

Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng thực phẩm; các hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm; các phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm; hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP......

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Tiến Lực
Tác giả khác:	Nguyễn, Đặng Mỹ Uyên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2016
Những chủ đề:	Thực phẩm > Quản lý chất lượng; Chất lượng thực phầm > Quản lý
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28448
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01206nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_28448
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 629.89
090			\|b NG527
100			\|a Nguyễn, Tiến Lực
245		0	\|a Quản lý chất lượng thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Tiến Lực, Nguyễn Đặng Mỹ Uyên
260			\|a Tp. Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2016
300			\|a 515tr.
520			\|a Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng thực phẩm; các hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm; các phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm; hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP...
650			\|a Thực phẩm \|x Quản lý chất lượng; Chất lượng thực phầm \|x Quản lý
700			\|a Nguyễn, Đặng Mỹ Uyên
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28448
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Quản lý chất lượng thực phẩm

Những quyển sách tương tự