Quản lý chất lượng thực phẩm

Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng thực phẩm; các hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm; các phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm; hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP......

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Tiến Lực
Beste egile batzuk:	Nguyễn, Đặng Mỹ Uyên
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2016
Gaiak:	Thực phẩm > Quản lý chất lượng; Chất lượng thực phầm > Quản lý
Sarrera elektronikoa:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28448
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Quản lý chất lượng thực phẩm

Antzeko izenburuak