Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

QR kód

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 225; Gồm: Cơ sở sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm (Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Sự biến đổi chất lượng và sự hư hỏng thực phẩm; Bảo quản thực phẩm); các sản phẩm thực phẩm (R...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lương, Đức Phẩm
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	H. Giáo dục Hà Nội [?]
Témata:	Nông nghiệp > Nông sản > Bảo quản > Chế biến; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
On-line přístup:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29598
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Podobné jednotky

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
Autor: Trần Văn Chương, TS.
Vydáno: (2000)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
Autor: Chu Thị Thơm.
Vydáno: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
Autor: Chu Thị Thơm.
Vydáno: (2006)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
Autor: Nguyễn Vân Tiếp
Vydáno: (2008)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
Autor: Hoàng Phương
Vydáno: (1978)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Autor: Đặng, Xuân Cường, a další
Vydáno: (2022)

Bảo quản chế biến nông sản
Vydáno: (2005)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Vydáno: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Autor: Lê, Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Vydáno: (2007)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
Autor: Hà, Thị Hiến
Vydáno: (2004)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Vydáno: (2005)

Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm
Vydáno: (2013)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Autor: Trần Thị Ngọc Thư
Vydáno: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
Autor: Đỗ, Viết Phương
Vydáno: (2025)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Autor: Huỳnh, Văn Nguyên
Vydáno: (2011)

Cơ hội và thách thức trong phát triển công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam
Autor: Đinh, Thị Thu Phương
Vydáno: (2026)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
Autor: Hồ Quế Hậu, TS.
Vydáno: (2012)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
Autor: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Vydáno: (2002)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Autor: Bùi Văn Miên

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Vydáno: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Vydáno: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Autor: Trịnh Hùng Cường.

Phát triển công nghiệp chế biến nông sản ở Việt Nam, thực trạng và giải pháp
Autor: Mai, Thị Thanh Xuân, a další
Vydáno: (2015)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
Autor: Đường Thiên Lý.

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
Autor: Phạm, Văn Hùng
Vydáno: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Vydáno: (2008)

Suy nghĩ về nội dung của liên minh công nông hiện nay qua mô hình phát triển công nghiệp chế biến gắn với phát triển nguyên liệu nông sản /
Autor: Nguyễn Ngọc Mão, PTS.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Autor: Lê, Ngọc Huệ
Vydáno: (2021)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Autor: Nhật An
Vydáno: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Autor: Nhật An.
Vydáno: (2007)