Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Mã QR

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 225; Gồm: Cơ sở sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm (Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Sự biến đổi chất lượng và sự hư hỏng thực phẩm; Bảo quản thực phẩm); các sản phẩm thực phẩm (R...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lương, Đức Phẩm
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	H. Giáo dục Hà Nội [?]
Ábhair:	Nông nghiệp > Nông sản > Bảo quản > Chế biến; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
Rochtain Ar Líne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29598
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Míreanna Comhchosúla

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
le: Trần Văn Chương, TS.
Foilsithe: (2000)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
le: Chu Thị Thơm.
Foilsithe: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
le: Chu Thị Thơm.
Foilsithe: (2006)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
le: Nguyễn Vân Tiếp
Foilsithe: (2008)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
le: Hoàng Phương
Foilsithe: (1978)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Bảo quản chế biến nông sản
Foilsithe: (2005)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Foilsithe: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
le: Lê, Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
le: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Foilsithe: (2007)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
le: Hà, Thị Hiến
Foilsithe: (2004)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Foilsithe: (2005)

Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm
Foilsithe: (2013)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
le: Trần Thị Ngọc Thư
Foilsithe: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
le: Đỗ, Viết Phương
Foilsithe: (2025)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
le: Huỳnh, Văn Nguyên
Foilsithe: (2011)

Cơ hội và thách thức trong phát triển công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam
le: Đinh, Thị Thu Phương
Foilsithe: (2026)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
le: Hồ Quế Hậu, TS.
Foilsithe: (2012)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
le: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Foilsithe: (2002)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
le: Bùi Văn Miên

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
le: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Foilsithe: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
le: Trịnh Hùng Cường.

Phát triển công nghiệp chế biến nông sản ở Việt Nam, thực trạng và giải pháp
le: Mai, Thị Thanh Xuân, et al.
Foilsithe: (2015)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
le: Đường Thiên Lý.

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
le: Phạm, Văn Hùng
Foilsithe: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Foilsithe: (2008)

Suy nghĩ về nội dung của liên minh công nông hiện nay qua mô hình phát triển công nghiệp chế biến gắn với phát triển nguyên liệu nông sản /
le: Nguyễn Ngọc Mão, PTS.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
le: Lê, Ngọc Huệ
Foilsithe: (2021)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
le: Nhật An
Foilsithe: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
le: Nhật An.
Foilsithe: (2007)