Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Mã QR

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 225; Gồm: Cơ sở sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm (Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Sự biến đổi chất lượng và sự hư hỏng thực phẩm; Bảo quản thực phẩm); các sản phẩm thực phẩm (R...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lương, Đức Phẩm
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	H. Giáo dục Hà Nội [?]
נושאים:	Nông nghiệp > Nông sản > Bảo quản > Chế biến; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
גישה מקוונת:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29598
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

פריטים דומים

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
מאת: Trần Văn Chương, TS.
יצא לאור: (2000)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
מאת: Chu Thị Thơm.
יצא לאור: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
מאת: Chu Thị Thơm.
יצא לאור: (2006)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Nguyễn Vân Tiếp
יצא לאור: (2008)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
מאת: Hoàng Phương
יצא לאור: (1978)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
מאת: Đặng, Xuân Cường, et al.
יצא לאור: (2022)

Bảo quản chế biến nông sản
יצא לאור: (2005)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
יצא לאור: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
מאת: Lê, Văn Việt Mẫn
יצא לאור: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
יצא לאור: (2007)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
מאת: Hà, Thị Hiến
יצא לאור: (2004)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
יצא לאור: (2005)

Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm
יצא לאור: (2013)

Kỹ thuật chế biến lương thực
מאת: Bùi, Đức Hợi
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
מאת: Bùi, Đức Hợi
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
מאת: Bùi, Đức Hợi
יצא לאור: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
מאת: Trần Thị Ngọc Thư
יצא לאור: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
מאת: Đỗ, Viết Phương
יצא לאור: (2025)

Kỹ thuật chế biến lương thực
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
יצא לאור: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
יצא לאור: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
מאת: Huỳnh, Văn Nguyên
יצא לאור: (2011)

Cơ hội và thách thức trong phát triển công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam
מאת: Đinh, Thị Thu Phương
יצא לאור: (2026)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
מאת: Hồ Quế Hậu, TS.
יצא לאור: (2012)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
מאת: Lê Thị Liên Thanh, TS.
יצא לאור: (2002)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
מאת: Bùi Văn Miên

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Nguyễn Hữu Thuỷ.
יצא לאור: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
יצא לאור: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
מאת: Trịnh Hùng Cường.

Phát triển công nghiệp chế biến nông sản ở Việt Nam, thực trạng và giải pháp
מאת: Mai, Thị Thanh Xuân, et al.
יצא לאור: (2015)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
מאת: Đường Thiên Lý.

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
מאת: Phạm, Văn Hùng
יצא לאור: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
יצא לאור: (2008)

Suy nghĩ về nội dung của liên minh công nông hiện nay qua mô hình phát triển công nghiệp chế biến gắn với phát triển nguyên liệu nông sản /
מאת: Nguyễn Ngọc Mão, PTS.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
מאת: Lê, Ngọc Huệ
יצא לאור: (2021)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
מאת: Nhật An
יצא לאור: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
מאת: Nhật An.
יצא לאור: (2007)