Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Mã QR

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 225; Gồm: Cơ sở sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm (Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Sự biến đổi chất lượng và sự hư hỏng thực phẩm; Bảo quản thực phẩm); các sản phẩm thực phẩm (R...

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Lương, Đức Phẩm
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	H. Giáo dục Hà Nội [?]
主题:	Nông nghiệp > Nông sản > Bảo quản > Chế biến; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
在线阅读:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29598
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

相似书籍

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
由: Trần Văn Chương, TS.
出版: (2000)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
由: Chu Thị Thơm.
出版: (2006)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản /
由: Chu Thị Thơm.
出版: (2006)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn Vân Tiếp
出版: (2008)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
由: Hoàng Phương
出版: (1978)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
由: Đặng, Xuân Cường, et al.
出版: (2022)

Bảo quản chế biến nông sản
出版: (2005)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
出版: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
由: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
出版: (2007)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
由: Hà, Thị Hiến
出版: (2004)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
出版: (2005)

Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm
出版: (2013)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
由: Trần Thị Ngọc Thư
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
由: Đỗ, Viết Phương
出版: (2025)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
由: Huỳnh, Văn Nguyên
出版: (2011)

Cơ hội và thách thức trong phát triển công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam
由: Đinh, Thị Thu Phương
出版: (2026)

Liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân ở Việt Nam /
由: Hồ Quế Hậu, TS.
出版: (2012)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
由: Lê Thị Liên Thanh, TS.
出版: (2002)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
由: Bùi Văn Miên

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
由: Nguyễn Hữu Thuỷ.
出版: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
出版: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
由: Trịnh Hùng Cường.

Phát triển công nghiệp chế biến nông sản ở Việt Nam, thực trạng và giải pháp
由: Mai, Thị Thanh Xuân, et al.
出版: (2015)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
由: Đường Thiên Lý.

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
由: Phạm, Văn Hùng
出版: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版: (2008)

Suy nghĩ về nội dung của liên minh công nông hiện nay qua mô hình phát triển công nghiệp chế biến gắn với phát triển nguyên liệu nông sản /
由: Nguyễn Ngọc Mão, PTS.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
由: Lê, Ngọc Huệ
出版: (2021)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
由: Nhật An
出版: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
由: Nhật An.
出版: (2007)