Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Undetermined |
| 出版: |
H.
Bách khoa Hà Nội
2018
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
| LEADER | 00905nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TDMU_32948 | ||
| 008 | 210410s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 973.04 | ||
| 090 | |b NG527 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Văn Lợi | ||
| 245 | 0 | |a Thực phẩm và an toàn thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Văn Lợi | |
| 260 | |a H. | ||
| 260 | |b Bách khoa Hà Nội | ||
| 260 | |c 2018 | ||
| 300 | |a 336tr. | ||
| 520 | |a Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm | ||
| 650 | |a An toàn thực phẩm |x Thực hành |v Giáo trình | ||
| 856 | |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948 | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một | ||