Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Mã QR

Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Hiển thị phiên bản (3) khác

Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Lợi
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Bách khoa Hà Nội 2018
Những chủ đề:	An toàn thực phẩm > Thực hành > Giáo trình
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	00905nam a2200205Ia 4500
001	TDMU_32948
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 973.04
090			\|b NG527
100			\|a Nguyễn, Văn Lợi
245		0	\|a Thực phẩm và an toàn thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Văn Lợi
260			\|a H.
260			\|b Bách khoa Hà Nội
260			\|c 2018
300			\|a 336tr.
520			\|a Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm
650			\|a An toàn thực phẩm \|x Thực hành \|v Giáo trình
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một