Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn, Văn Lợi
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	H. Bách khoa Hà Nội 2018
Témata:	An toàn thực phẩm > Thực hành > Giáo trình
On-line přístup:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!