Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Văn Lợi
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	H. Bách khoa Hà Nội 2018
Teme:	An toàn thực phẩm > Thực hành > Giáo trình
Online dostop:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!