Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Trình bày các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và khoa học thực phẩm. Thực hành an toàn thực phẩm và kỹ thuật phân tích hoá và vi sinh vật thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Văn Lợi
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	H. Bách khoa Hà Nội 2018
Matèries:	An toàn thực phẩm > Thực hành > Giáo trình
Accés en línia:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32948
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!